Печеночный торт

Понадобится
1 кг говяжьей печени
1 луковица
5 яиц
5 ст.л. муки
1 ч.л. соды
½ ст. кефира
1 ст. растительного масла
200г майонеза
4 – 6 зубчиков чеснока
Соль, перец, зелень

Приготовление
1. Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить кефир, яйца, соду, растительное масло, осторожно всыпать муку и размешать, чтобы не было комочков.
2. Жарить на разогретой сковородке, как блины.
3. Пока блины остывают, почистить чеснок, раздавить его в чесночнице и смешать с майонезом.
4. Блины перемазывать получившимся соусом и складывать друг на друга в виде торта. Сверху украсить зеленью.