Фраппуччино

Фраппуччино

Фраппучино – это вариант холодного капучино с добавлением какао и льда, который не требует для приготовления специальных аппаратов

Вариант 1

Состав:
Молоко – 200 мл
Готовый кофе – 100 мл
Сахар – 3 ст.л.
Какао – 2 ч.л.
Лёд – 4-6 кубиков
Приготовление:
Молоко для приготовления фраппучино желательно брать цельное или максимальной жирности.
Кофе нужно предварительно сварить и охладить до комнатной температуры.
Растворить в кофе сахар, влить в охлажденное молоко, добавить какао и хорошо перемешать.






Поместить смесь в блендер, добавить лёд и взбивать 2-3 минуты до образования сверху устойчивой молочной пенки.




Объем пенки зависит от жирности молока и количества льда. Чем больше добавить льда, тем больше получится пенки, но вкус кофе станет менее выразительным.
Разлить взбитый напиток по предварительно охлажденным стаканам.



http:/zametkipovara.ru

Вариант 2


Эспрессо холодный — 80 мл
Молоко — 130 мл
Сахар коричневый — 2 чайные ложки
Лед — 5 штук
Сироп шоколадный — по вкусу
Сироп карамельный — по вкусу
Сироп айриш-кофе — по вкусу
Шоколадная стружка — по вкусу
Печенье — по вкусу
Сливки взбитые — по вкусу

Взбить в блендере сахар, кофе и молоко.
Добавить в блендер лед и измельчить до состояния крошки.
Добавить сироп, шоколад, печенье.
Налить все это в стакан или кружку. Украсить взбитыми собственноручно сливками и сиропом.




http://eda.ru/drinks/

Женечка, спасибо за интересный вариант капучино :cvetok:

На здоровье Анют. :essen: Сидела переводила и натолкнулась на название напитка. Нашла в и-нете интересные рецепты и решила ими поделиться))) :kofe:

Женчик, конечно на здоровье, с моей-то любовью к кофе))) теперь и у моего любимого )))